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猪肉价格今年啥节奏

2019-10-08 19:11:42来源:励志吧0次阅读

  猪肉价格 今年啥节奏?

  当猪和周期联系在一起的时候,不是消费者叫苦就是饲养者叫苦。过去的一年,在生猪价格起落之间,养殖户们叫苦不迭。今年,猪肉价格会走出什么样的路?

  猪价:起落不定

  去年,生猪全年平均价格为6.43元/500克,比前年下降11.19%。 市价格监测中心有关人士告诉。2014年,对于生猪市场而言是困难和极具考验的一年。2014年,我市生猪出场价格可分为五个阶段。第一阶段:1月至3月末,生猪市场供大于求,价格持续下跌。在 卖跌不卖涨 的心理作用下,养殖户大量抛售压栏生猪,冲击生猪市场,生猪价格直线下跌。第二阶段:3月末至4月末,猪肉储备政策提振,政府收储6.5万吨猪肉,生猪价格停止下跌。第三阶段:5月至6月,政府再次收储促使生猪价格触底反弹,端午节前价格回落,波动趋稳。第四阶段:7月至8月,养殖成本增加,出栏生猪体重降低,猪价涨幅较大。第五阶段:9月至12月,生猪出栏增加,市场需求疲软,猪价再次趋弱。

  全国来看,2014年,每养一头猪约亏损158元,打破了之前2006年年均亏损22元的历史纪录。全国普通猪肉价格年度均价为20.98元/公斤,相较于前年的22.97元/公斤下跌了8.66%。与之形成对比的是,玉米价格在2014年8月、9月创出历史新高,给养猪业雪上加霜。

  一头猪亏二三百元。 我市一家养殖企业有关负责人说,去年价格时起时落, 人都快得心脏病了 。

  走势:微利平稳

  能熬过来的,今年应该有点盼头。 他对说,由于生产信心受到挫伤,一些养殖企业去年压缩生产,如淘汰能繁母猪、减少生猪存栏量等。本地生猪存栏量比2014年有所下降,养殖业规模也有所减少。这样,可出栏生猪数量减少,利好生猪价格,市场行情将好于去年。

  而按照以往 猪周期 的变化经验,一些养殖企业认为,新一轮上涨周期将来临。当前,春节将至,消费需求增多将对生猪价格形成提振。同时,生猪存栏量下降势头有可能持续至年底,生猪价格将迎来相对较大的反弹。

  从农业和物价部门了解到,生猪市场进入新一轮 猪周期 的上涨期,但价格变化会比较平缓。 2007年、2008年、2011年那样的暴涨、暴利,很难出现。 据分析,此轮 猪周期 的高点可能在2016年。总体来看,受成本上升、消费不振等多重因素影响,未来养猪业将进入微利时代。同时,由于规模化养殖业的发展和散户的陆续退出,生猪行业产能波动和价格波动将趋于平稳, 猪周期 不会像以前那么明显。

  消费:淡定自若

  烧肉、炸丸子 家住万柏林区朝阳社区的高女士,这两天已经忙碌起来。 过年吃的,给孩子们拿的,都得做出来。 她说,虽然餐桌日益丰富,猪肉吃得少了,但还是占大头。说起猪肉价格变动,高女士说,猪肉价格下降不会多吃,价格上涨也不能少吃。一些市民接受采访时说,前些年,还会趁肉价低的时候囤一些。如今虽然也关注价格,但不像以前那么 揪心 了。

  市价格监测中心数据显示,现在,节日消费提振作用已经变得有限。日常消费也比较平稳。主要原因是,人们的饮食习惯和观念发生了改变,肉类消费更加趋于多样化,而水产品、禽蛋等替代消费也在不断加强。

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