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增白剂争议未了黑面馍抢得商机

2019-10-09 22:11:32来源:励志吧0次阅读

  增白剂争议未了黑面馍抢得商机_食品添加剂_产业经济

  卫生部日前发布公告称,将于明年12月1日起正式禁止面粉添加增白剂。调查发现,目前我市居民消费习惯已经悄然发生改变,“黑面馍”变得比白面馍更畅销,超市里出售的面粉也纷纷把“不添加增白剂”作为宣传噱头。

  昨日傍晚,在管城后街农贸市场上看到,卖酵子馍、手工馍的摊位前排起了长队,虽然每个馒头售价5角钱,而且颜色偏黑,卖相明显比不上精粉馒头,却深受消费者欢迎。顾客李先生说,最近关于食品添加剂的负面比较多,如今他每次都尽量买颜色偏黑的酵子馍,虽然价格贵了一点,但是味道更好,吃着心里也踏实。

  不但“黑面馍”畅销了,超市里的面粉也纷纷用“不添加增白剂”来吸引顾客。昨日在汝河路某超市看到,几乎所有袋装面粉显眼处都写有“不添加增白剂”或“不加任何添加剂”。不过,走访农贸市场时发现,目前两种面粉都还在售卖,价格上含有增白剂的面粉比不含增白剂的要便宜一些。一位摊主告诉,现在指明要不添加增白剂面粉的顾客越来越多了。

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