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六安市卫监一号行动确保学校食品卫生安全

2019-10-14 04:59:18来源:励志吧0次阅读

六安市“卫监一号”行动确保学校食品卫生安全

近日,值各学校开学之际,市卫生局卫生监督所组织监督员对市所属院、校进行了一次食品卫生安全专项检查。主要针对院、校食堂的主、辅食品原料采购及台帐记录情况,特别是违法添加非食用物质和滥用食品添加剂情况开展了重点检查。

从市卫生监督所了解到,此次检查发现,绝大部分学校食堂都利用假期对食堂内部环境进行了整治,尤其是操作间、冷库、仓库进行了彻底的清理,特别是对食品添加剂的使用都能做到专柜、专人保管和按标准使用。此外,各院、校还签定了不使用非食品原料、非食品添加剂和不超量、超范围使用食品添加剂承诺书。

但检查中仍发现少数学校使用食品添加剂时随意性较大,无专用称量工具,存放无固定专柜;部分使用的添加剂无省级卫生许可证批号;有的无具体的成分、含量和用量标准。对此,卫生监督员现场提出整改意见,责令相关单位立即整改。

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